Opération cuisine

30 septembre 2010

LE Boeuf Bourguignon qui déchire !

Ah ! Rien que la photo donne l'eau à la bouche non ? Je vous ai déjà dit comme j'aime lorsque mon Chéri de Mari passe derrière les fourneaux... C'est souvent de la bonne cuisine du terroir et moi j'adore ça ! Et vous savez ce qui est le plus exceptionnel...

Posté par stefetbenoit68 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boeuf, Carotte, lardon

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27 septembre 2010

Crumble pomme - rhubarbe...

Une invitation lancée au dernier moment...Partir à la recherche d'un poulet rôti le dimanche matin et revenir avec deux gallinacés...Se dire que c'est peut-être exagéré pour 4 convives et constater à la fin du repas qu'on est tous plus gourmands les uns...

Posté par stefetbenoit68 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré, Dessert, Pomme, Crumble, Rhubarbe, fruit

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20 septembre 2010

Tagliatelles aux crevettes - curry et noix de cajou

Une belle arrière saison, des envies de balades en forêt, le long des rivières ou tout simplement en ville pour flâner devant les vitrines et imaginer sa future garde-robe d'automne... En ce début de semaine je vous propose une recette réalisée il y a...

Posté par stefetbenoit68 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Pâtes, crevette, curry, noix de cajou

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17 septembre 2010

Gratin de Bigarreaux à la vanille

Aujourd'hui pas de bla-bla, parce que c'est comme ça, place à l'essentiel, la recette (copier-coller de celle inscrite sur la boite de bigarreaux au sirop) : Pour 6 personnes : - 2 boites de bigarreaux aux sirop 425g St Mamet - 1 brick de crème liquide...

Posté par stefetbenoit68 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré, Gratin, Dessert, cerise

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15 septembre 2010

Chausson chèvre-épinard

...Fabriquer un imagier pour ma P'tite Blonde... ...Avoir du feutre plein les doigts... ...Recevoir une réponse négative et se remettre en question... ...Passer une soirée en célibataire, grignoter en guise de dîner et culpabiliser... ...Se lever tout...

Posté par stefetbenoit68 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Oignon, Feuilleté, Fromage, Chèvre, épinard

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13 septembre 2010

Pomme de terre farcie

Apéro, raclette et poker...Le tiercé gagnant pour une soirée entre amis réussie. Les uns font de beaux projets et la Maison du Bonheur est certainement là qui les attend... Les autres avancent tout doucement mais surement et semblent heureux... Les troisièmes...

Posté par stefetbenoit68 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boeuf, Patate

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10 septembre 2010

Compote de saison...

... Profiter des derniers rayons de soleil... Se dire que sa fille est vraiment une charmeuse et qu'elle a déjà tout compris... L'imaginer bientôt sur le beau manège de la Place de la Réunion, l'imaginer courir et crier Maman et se dire que le temps passe...

Posté par stefetbenoit68 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Dessert, Pomme, Quetsche, Compote, Prune, Petit pot

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8 septembre 2010

Velouté de cèpes

C'est toujours agréable de cuisiner des produits fraichement cueillis. C'est le cas avec ce velouté de cèpes ! Dimanche en se baladant tranquillement dans le bois, j'ai ramassé quelques beaux bolets et le soir même hop direct dans la casserole les champipis...

Posté par stefetbenoit68 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Champignon, Cèpe, Velouté

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1 septembre 2010

Papillote de saumon aux petits légumes

Pour faire le plein de vitalité et d'énergie avant d'attaquer une nouvelle année scolaire, je vous propose ce soir du saumon en papillote. Un plat unique fastoche et express idéal pour un soir de semaine. Pour deux personnes : - 2 pavés de saumon - 1...

Posté par stefetbenoit68 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Poireau, Courgettes, Poisson, Saumon, poivron

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