boeuf - Opération cuisine

30 septembre 2010

LE Boeuf Bourguignon qui déchire !

Ah ! Rien que la photo donne l'eau à la bouche non ? Je vous ai déjà dit comme j'aime lorsque mon Chéri de Mari passe derrière les fourneaux... C'est souvent de la bonne cuisine du terroir et moi j'adore ça ! Et vous savez ce qui est le plus exceptionnel...

Posté par stefetbenoit68 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boeuf, Carotte, lardon

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13 septembre 2010

Pomme de terre farcie

Apéro, raclette et poker...Le tiercé gagnant pour une soirée entre amis réussie. Les uns font de beaux projets et la Maison du Bonheur est certainement là qui les attend... Les autres avancent tout doucement mais surement et semblent heureux... Les troisièmes...

Posté par stefetbenoit68 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boeuf, Patate

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3 avril 2010

Rôti de boeuf à la gelée de groseille

En ce week-end Pascal vous allez certainement selon la tradition déguster LE classique gigot d'agneau. Et bien non je ne vous propose pas aujourd'hui la recette du gigot d'agneau mais vous suggère de casser les traditions et de déguster un plat plutôt...

Posté par stefetbenoit68 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Carotte, Patate, Céleri, SucréSalé, Groseille, Romarin

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5 avril 2009

Retour du printemps et brochette de boeuf au cumin

Ah ! Le soleil, ça faisait longtemps qu'on l'attendait celui-là, il n'a pas intérêt à repartir tout de suite... J'ai l'impression de sortir doucement d'une longue hibernation et de reprendre vie ! Et pour fêter ça une recette doucement épicée qu'on pourrait...

Posté par stefetbenoit68 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, cumin, Oignon, Boulette

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18 février 2009

Wok Quinoa-Coco-boeuf-légumes

Chez nous la cuisine bio ne s'invite pas tous les jours à table...Bouhhh, c'est vrai que c'est pas bien ! Mais bon on aime quand même les bonnes patates, courgettes, potiron, carottes, tomates, haricots, salades ou autres choux du jardin de mon papy (78...

Posté par stefetbenoit68 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, tomate, Boeuf, Patate douce, Quinoa

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21 novembre 2008

Chausson au boeuf haché...

Ce soir je vous présente un chausson au beuf haché. Je suis partie d'une recette trouvée sur le site P'tit Chef et j'y ai ajouté mon grain de sel ! Pour un gros chausson ! (4 personnes) : - 30 cm de pâte feuilleté - 500 g de viande hachée - 1 oignon -...

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Tags: Salé, Boeuf, Epices, Feuilleté

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8 novembre 2008

Boeuf piquant...

...En fait le vrai nom de cette recette est "Boeuf aux épices", mais en ayant changé un seul ingrédient, c'est devenu "Boeuf piquant", très, très piquant ! Comme quoi ça tient à peu de chose la cuisine. Pour 4 personnes : - 500g de boeuf à braiser - 2...

Posté par stefetbenoit68 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Coriandre, Epices, Piment

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28 octobre 2008

Boulettes de boeuf façon goulash

J'aime beaucoup les boulettes de boeuf et ne sachant pas trop comment les cuisiner j'ai eu l'idée de les assaisonner comme un(e) goulash. Je dois dire qu'elles ont eu un franc succès... Ce qu'il faut pour 4/6 personnes : - 800g de boulettes de boeuf (alors...

Posté par stefetbenoit68 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boeuf, Paprika, cumin

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