Articles populaires – Opération cuisine

6 décembre 2008

Soufflés au chorizzo pour l'apéro

Youpi c'est samedi ! Je crois que c'est décidemment mon jour préféré. Et plus particulièrement en ces temps de Noël, même si tout est relatif... En effet passer ce jour dans les magasins à la recherche d'idées cadeaux cela peut vite devenir l'enfer !...

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Tags: Apéro, Chorizo

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22 janvier 2010

Far breton

Je termine la semaine avec THE recette du far breton ! Dans la version individuelle dans mes supers moules en silicones, ils sont à tomber par terre ! La recette est chez ma Bretonne préférée ! Sur les 6 réalisés j'en ai mangé 5...Et après je me demande...

Posté par stefetbenoit68 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré

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30 janvier 2009

Gougères au Comté et Piment d'Espelette

Inspirée par mes p'tites Chouquettes de dimanche, voici cette fois la version salée. Au départ cela devait être Comté et Cumin mais plus de petites graines alors on remplace par du Piment d'Espelette et ça fait son p'tit effet ! Pour une trentaine de...

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Tags: Salé, Apéro

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18 octobre 2009

Blanquette de veau...Ou quand l'homme passe en cuisine

J'aime voir mon Homme en cuisine... J'aime le voir s'appliquer, découper, mitonner, surveiller... Et lorsqu'il s'attaque à une recette traditionnelle de la gastronomie française... Oh qu'c'est bon ! Il vous livre sa recette : Clic ici, c'est la recette...

Posté par stefetbenoit68 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Veau

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18 novembre 2008

Meringues fondantes, un goût de revanche ?!

Est-ce pour se faire pardonner que mon Chéri de mari est passé en cuisine aujourd'hui ? En tout cas quelle surprise ce soir en rentrant que de trouver des meringues toutes jolies sur la table du salon ! Pour une quarantaine de meringues : - 2 blancs d'oeufs...

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Tags: Gourmandises, Sucré

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19 novembre 2008

Croque-Monsieur fondant

Ce soir, rien de très surprenant...Une petite flemme me prend...Je suis un peu raplapla, est-ce le début de l'hiver, ces journées trop courtes, le stress, bref pas la grande forme donc dans la cuisine ce soir on ne se foule pas : Des Croque-Monsieur,...

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Tags: Salé, Sandwiches

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31 octobre 2008

Poulet Tikka

Avec le mauvais temps qui commence et surtout le froid qui semble bien vouloir s'installer, j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans notre cuisine. J'ai donc choisis l'Inde pour bien commencer le week-end et j'ai donc fais rentrer tout Bollywood...

Posté par stefetbenoit68 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Indien

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21 février 2009

Souvenirs et nostalgie...

Cet après-midi chez mes parents c'était grand ménage et vide-grenier placard...Et justement en plongeant dans ces placards, c'est aussi dans mes souvenirs d'enfance que j'ai replongé. Epoque révolue où maman tricotait et surtout crochetait, je me souviens...

Posté par stefetbenoit68 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indiscrétion

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13 janvier 2009

Eratum express !!!!

Je viens de m'apercevoir que ce poulet ressemble à s'y méprendre à du boeuf !!!! Oups, j'ai confondu avec la photo de ma recette du boeuf piquant !!! Toutes mes excuses, je ne sais pas où sont passées celles du Poulet Gong Bao...Il a dû fuire pour éviter...

Posté par stefetbenoit68 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pipelette and co

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19 octobre 2008

Drôles de Muffins

Quoi de mieux qu'un bon muffin pour accompagner le café de 4h. Et lorsque le muffin se marie avec le Carambar ça donne quoi ? Un Caramuffin ! Hum merci à "La toque de travers" pour cette amusante recette. Pour 8 à 10 Caramuffins : - 150g de farine - 1cc...

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Tags: Gourmandises

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17 octobre 2008

Brick et Compagnie

Une envie de faire une recette avec des feulles de brick ... Une envie comme une autre me direz-vous ! J'explore donc la toile à la recherche d'une recette alléchante et voici le résultat : Deux recettes : Carrés frais, menthe et cumin en feuilles de...

Posté par stefetbenoit68 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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22 novembre 2008

Apéro festif...et Beaujolais nouveau

Le samedi soir vous le savez c'est apéro, alors on essaie de varier les plaisirs... Ce soir c'est Brochettes partie pour commencer : La photo parle d'elle-même ; on alterne sur une brochette dés de Comté, tomate cerise et dés de Gouda. Très léger, très...

Posté par stefetbenoit68 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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14 octobre 2008

Cuisses de poulet express extra

Un dilème se pose souvent à nous les femmes : comment être à la fois une femme active et moderne à la façon Sex and the city et une bonne épouse réalisant de bons petits plats comme nos mamans (ou plus précisément comme leurs mamans) ? En toute jeune...

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Tags: Poulet

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24 novembre 2008

Foie gras...En avant première

Je vous avais déjà parlé dans un précédant billet DU foie gras de mon époux ! En effet, chaque année mon chéri confectionne un foie gras pour Noël. Et nous attendons tous avec impatience sa dégustation. Cette année j'ai beaucoup de chance et ai déjà eu...

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Tags: Salé

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16 avril 2009

Escapade à Paris

Je suis en vacances et j'en profite pour passer du temps avec ma soeur et ses enfants...Pas toujours simple quand on habite à l'autre bout de la France. Nous avons passé le week-end de Paques à Paris (j'en profite également pour voir mes amis Parisiens...

Posté par stefetbenoit68 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

Spéciale dédicace à Jacky

Non ce n'est pas le drapeau anglais ! ( à ne pas confondre avec "l'union jack" celui du royaume unis ) C'est tout simplement les joints de notre faïence et je dédie ce billet à mon papa le pro des joints...de carrelage biensur ! C'est quand même le top...

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10 octobre 2008

Les rebords de fenêtres, toute une histoire

Que faire avec eux ? Mettre de la faïence ? Mettre une plaque de mélaminé ? Laisser ça comme ça ? Non... On casse tout et on met un plan de travail comme le reste de la cuisine. Classe ! Mais avant que se soit nickel... On casse ! A mon plus grand plaisir......

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18 octobre 2008

Les travaux ne sont pas fini

Cette semaine Benoît faisait cavalier seul dans notre chantier. Il s'est attaqué aux huisseries et s'est ainsi que nos fenêtres ont retrouvé une seconde jeunesse. Les photos sont prises à contre-jour donc on ne vois pas très bien mais les fenêtres sont...

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18 octobre 2008

Le four...le fin mot de l'histoire

Je suis au regret de vous annoncer que personne n'a trouvé l'énigme du four... En réalité c'est une histoire à la Vinvin qui nous est arrivé ! Et oui ça n'arrive pas qu'aux autres. Non contents de recvoir l'électroménager en temps et en heure et dans...

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14 octobre 2008

Une belle surprise

Merci à Véro qui m'a décerné ce prix, oh combien important dans le milieu des blogueuses et blogueurs ! Alors comme le veut la tradition et pour que la chaine ne se brise pas, je vous indique le lien de Véro : http://verocuisine22.canalblog.com Et voici...

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24 septembre 2008

Première surprise

Depuis que nous avons emménagé une question nous taraude... A quoi sert cette estrade dans la cuisine ?Réponse aujourd'hui : sous cette fameuse estrade un plancher pourri et le carrelage l'est tout autant.Elle servait donc bel et bien à quelque chose.Verdict...

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3 février 2009

Tag Littéraire

Il y a quelques jours j'ai été tagué par Véro , alors comme promis (avec un peu de retard mais bon, elle me connait !!!) voici ce que je lis en ce moment : ..." puis attrapa la clé de sa chambre et son paquet de cigarettes sur la table. Sa chambre était...

Posté par stefetbenoit68 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2008

Vive les Friends, vive l'amitié et vive les Patates

Ce soir, une fois n'est pas coutume, pas de recette mas un billet spéciale dédicace à mes amis... Quoi de mieux qu'une soirée entre amis ; au programme apéro et discutions. et en prime du poulet et des patates si tout le monde est sage et surtout si la...

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10 octobre 2008

Notre frigo

Bon ben c'est un frigo je sais mais quand même quel frigo ! En alu brossé...bon allez j'arrête ça devient un peu pathétique ! Je tiens quand même à dire qu'il y en a qui s'extasie parce qu'elles ont une hotte dans leur cuisine !!! (message perso à ma...

Posté par stefetbenoit68 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2008

Voilà... c'est fini...

Notre grande aventure prend fin, déjà ? ou enfin ? Etrangement je suis partagée sur cette question... Heureuse car le résultat est superbe, mais je m'étais habituée moi à tout ce bazzar et ces apéros ! Enfin, voici le résultat (presque) final à quelques...

Posté par stefetbenoit68 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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