Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

30 janvier 2012

Ooo Pizza jambon cru et roquette Ooo

  La neige qui pointe le bout de son nez...Des températures polaires annoncées...et pourtant une irrésistible envie de garnir la garde-robe de printemps de ma P'tite Blonde, du liberty, un jean gris et un blaser super mode...Vivement les beaux jours ! Ce soir une nouvelle pizza que l'on a adoré et dévoré :      Pour une grande pizza : - 2 bols de farine - 1 bol d'eau - 1 sachet de levure de boulanger - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de sel - 6 tranches de jambon cru - 1 sachet de roquette - 200g de... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Taboulé de quinoa

    L'été qui semble enfin pointer le bout de son nez et qui promet de belles soirées autour d'un barbecue ou cette année d'une plancha... De long week-end à profiter d'une nouvelle piscine longtemps rêvée et enfin exaucée... Des semaines de vacances à profiter de la famille qui nous manque tant tout le reste de l'année... Tout simplement bavarder, rire, prendre le temps, se retrouver et découvrir que certains grandissent peut-être un peu trop vite... Finalement l'été est définitivement ma saison préférée. Et pour... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Quand l'été joue les prolongations...

...Bah c'est toujours mieux que nos "Gugus" de l'équipe de France ! Qui les jouent, les prolongations... Ouais bon je sais ça fait très "Café du Commerce" comme approche mais bon, c'est toujours mieux que de parler de la crise...Et puis j'ai une excuse, ça fait un mois et demi que je vis en recluse dans mon salon, alors question conversation je fais ce que je peux ! Allez on passe à la recette : "Gâteau de roquette, mozza et tomates séchées" Pour 4 gâteaux : - 2 poignées de roquette - 1 boule de mozza - 40g de parmesan -... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Mise en Bouche autour du Melon...

  Aujourd'hui c'est la rentrée des classes. Pour moi la rentrée évoque des souvenirs de cartables neufs, de stylos de toutes les couleurs qui ont encore tous leurs capuchons...C'était aussi avoir pris le temps de choisir mon agenda, celui qui allait biensur recueillir les devoirs à faire et les interros d'allemand mais aussi les mots des copines ! C'était aussi le jour où nous étions tout neuf de la tête aux pieds... Des vêtements et des jolis souliers que nous avions choisis plusieurs semaines avant et que nous gardions et... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

Tartelettes fondantes Tomates-Mozza

Une recette sympa et hyper simple tirée du livre de Cyril Lignac. J'aime bien les faire dans des moules individuels, c'est plus joli pour la présentation des assiettes. Pour 8 belles tartelettes : - 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi - tomates cerises - 1 paquet de mozza déjà rapé ou 1 boule à découper en petits dés - basilic frais - 2 oeufs - 2 cs de crème - tomates séchées Comment fait-on ? Répartir la pâte dans les différents moules, la piquer avec une fourchette et mettre au four pendant 10 min... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 22:10 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 octobre 2008

Hamburger...italien

Le jeudi soir c'est Desparate Housewife, un rendez-vous inrattable et surtout ce soir puisque se sont les deux derniers épisodes de la saison 4. Il faut donc faire vite pour manger et s'installer devant notre petit écran. Mais pas question de négliger la qualité de notre dîner ! Alors nous avons opté pour les hamburger italiens en plus ça faisait longtemps... Pour 4 hamburger : - 4 pains pour hamburger - 4 tranches de jambon cru italien ou coppa - 1 tomates - quelques feuilles de salade - mozza - moyonnaise ... [Lire la suite]
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