Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

01 septembre 2010

Papillote de saumon aux petits légumes

    Pour faire le plein de vitalité et d'énergie avant d'attaquer une nouvelle année scolaire, je vous propose ce soir du saumon en papillote. Un plat unique fastoche et express idéal pour un soir de semaine. Pour deux personnes : - 2 pavés de saumon - 1 belle courgette - 1/2 poivron rouge - 2 petits poireaux - Aromat Knorr Comment fait-on : Râpez la courgette, coupez les poireaux en petits tronçons et le poivron en lanières. Faites étuver les poireaux pendant une dizaine de minutes. Salez et poivrez. Sur un... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 18:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 septembre 2009

Wraps...et littérature

    Un beau-frère et une belle-soeur que nous n'avions pas vu depuis un p'tit moment, un joli bouquet de fleurs, trois livres que j'attendais depuis le début de mon repos, un apéro et un poulet à la broche... Tous les ingrédients étaient réunis pour passer une bonne soirée... Nous avons dégusté des wraps au jambon et au saumon pendant l'apéro. Un jeu d'enfant pour les faire : Etaler sur les tortillas du Tartare ou du Boursin, y disposer ensuite une tranche de jambon de Paris ou une tranche de saumon et roulez. Tranchez à... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Lasagnes au saumon

Les lasagnes c'est un plat que j'adore et que l'ont peut décliner de multiples manières. Il est vrai que je ne concurrencerais jamais celles de Belle-Maman surtout aux yeux de mon Cher et Tendre mais tant pis, je suis bonne joueuse... Ce soir se sont celles au saumon que je vous présente : Pour 4 personnes : -1 plaquette de saumon fumé - 10 feuilles de lasagnes précuite -  5 cs de coulis de tomate - 3 poireaux - 3 carottes - 50 cl de crème fraiche - 2 cs de farine - 2 cs de beurre - 25cl de... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 20:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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