Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

13 juin 2010

Salade Caesar à ma façon

    Quoi de mieux en cette période estivale que du facile, du rapide et du bon biensûr ?  C'est vrai, on n'a pas envie de ce prendre la tête... Le programme footbalistique étant ce qu'il est il faut rapidement manger pour ne pas manquer le coup d'envoi ! Mais rapide ne veut pas dire baclé alors on varie les plaisirs entre les salades fraîcheurs et les hamburgers gourmands.  Aujourd'hui je vous propose un peu de légèreté, ben oui on prépare les vacances et si on veut faire tomber le paréo pour découvrir notre... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Poulet façon basquaise

    Hier en me baladant j'ai pu apercevoir :  - Une dame en short (on est qu'au mois d'avril tout de même !) - Un joli sourire quadrillé de métal - Un couple de pervenches riant aux éclats - Un jeune homme se retournant discrètement sur les jolies fesses d'une minette à talons hauts - Une jeune fille se préparant à devenir une femme dans la vitrine d'une boutique de robes de mariées - Une enseigne loufoque "Maison Poulaga", rôtisserie nationale ! C'est ça la liberté ! - Un groupe d'ados survoltées... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Wok de poulet...

...Etes-vous comme moi, incapable d'attendre plus de 3 jours avant de tenter une nouvelle recette lorsque vous venez d'acheter un nouveau livre de cuisine ? J'ai déniché (vraiment pas cher du tout, je ne pouvais pas faire autrement ;) ) ce week-end un livre dédié à la cuisson au wok. Mais il ne contient pas seulement des recettes asiatiques (j'adore mais pas pour tous les jours), il y a aussi des plats plus classiques et plus européens. Je vous propose donc ce soir Un poulet au lard, au bleu et noix... Pour 4... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Poulet Optimiste...

D'habitude c'est le samedi que je vous propose un repas exotique mais au diable la routine. Et puis dans ce froid et cette crise qui n'en finit pas, un peu d'exotisme ne fait pas de mal. Et oui vous avez remarqué que se sont les deux sujets du moment (sauf si bien sure vous revenez d'un traking au fin fond de l'Antarctique...), pas une seule journée sans qu'on nous rabache qu'il fait froid, ben oui il fait froid et si il faisait chaud en plein mois de janvier j'vous raconte même pas la tête de Claire Chazal, ni celle de... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Sauté de poulet Thaï

Le samedi soir j'aime bien faire des p'tits plats exotiques. Hier c'était Thaï et franchement on s'est régalé. J'ai trouvé la recette dans un p'tit bouquin de cuisine que j'ai depuis l'époque de l'IUT quand on habitait au CROUS, dans un studio de 19m², qu'on dormait dans un lit une personne (hum il n'y avait pas que de mauvais côté...) et que dés qu'on cuisait un steack haché ça puait sentait pendant 3 jours ! C'est vous dire que ce livre à cette époque je ne l'ai pas beaucoup utilisé... Pour deux amoureux : - 1 cs de... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Poulet Tikka

Avec le mauvais temps qui commence et surtout le froid qui semble bien vouloir s'installer, j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans notre cuisine. J'ai donc choisis l'Inde pour bien commencer le week-end et j'ai donc fais rentrer tout Bollywood dans l'appartement avec ce plat. Pour deux gourmets : - 2 blancs de poulet - 2 yaourts nature -1 oignon - 1 gousses d’ail - 5 cm de gingembre - 1 c. à café de garam massala - 1c. à café de curcuma - 1 c. à café de cumin en poudre - 1 à 2... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Cuisses de poulet express extra

Un dilème se pose souvent à nous les femmes : comment être à la fois une femme active et moderne à la façon Sex and the city et une bonne épouse réalisant de bons petits plats comme nos mamans (ou plus précisément comme leurs mamans) ? En toute jeune épouse j'ai envie de faire plaisir à mon mari pour le diner mais après une journée de travail comment trouver le courage ? Je pense avoir trouvé le bon compromis ce soir avec cette recette express et improvisée. Avec des cuisses de poulet tout droit sorties du congélo, un bon... [Lire la suite]
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