Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

13 janvier 2009

Poulet Optimiste...

D'habitude c'est le samedi que je vous propose un repas exotique mais au diable la routine. Et puis dans ce froid et cette crise qui n'en finit pas, un peu d'exotisme ne fait pas de mal. Et oui vous avez remarqué que se sont les deux sujets du moment (sauf si bien sure vous revenez d'un traking au fin fond de l'Antarctique...), pas une seule journée sans qu'on nous rabache qu'il fait froid, ben oui il fait froid et si il faisait chaud en plein mois de janvier j'vous raconte même pas la tête de Claire Chazal, ni celle de... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 19:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 novembre 2008

Bouchées croustillantes au thon toutes mimies

Ce soir au menu, du poisson. Il parait que c'est bon pour la mémoire, en tout cas c'est ce que ma "Chef" qui me le dit tout le temps, dois-je y voir un message subliminal... Enfin toujours est-il que c'est bon pour la santé Une petite recette très facile et rapide à réaliser, que demande le peuple ?! Je pense que ça pourrait même plaire aux enfants parceque ça ressemble beaucoup aux nuggets. D'ailleurs ça pourrait très bien s'appeler "Croquettes" au thon mais entre nous c'est pas très "vendeur"... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 19:31 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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08 novembre 2008

Boeuf piquant...

...En fait le vrai nom de cette recette est "Boeuf aux épices", mais en ayant changé un seul ingrédient, c'est devenu "Boeuf piquant", très, très piquant ! Comme quoi ça tient à peu de chose la cuisine. Pour 4 personnes : - 500g de boeuf à braiser - 2 cs de farine - 2 cs d'huile d'olive - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasé - 1 poivron vert épépiné et émincé (c'est là que moi, j'ai remplacé par un piment vert !) - 400g de tomates concasséees - 1 cc de coriandre faiche - 1... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 23:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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