Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

20 septembre 2010

Tagliatelles aux crevettes - curry et noix de cajou

      Une belle arrière saison, des envies de balades en forêt, le long des rivières ou tout simplement en ville pour flâner devant les vitrines et imaginer sa future garde-robe d'automne... En ce début de semaine je vous propose une recette réalisée il y a déjà quelques temps avec ma Maman. Nous avions adoré alors je la partage avec vous (elle est pas sympa Stef :-) ) Pour 4 personnes : - 500g de tagliatelles fraîches - 500g de crevettes roses décortiquées - 1 échalote émincée - 15cl de yaourt nature -... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 13:53 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 janvier 2009

Poulet Optimiste...

D'habitude c'est le samedi que je vous propose un repas exotique mais au diable la routine. Et puis dans ce froid et cette crise qui n'en finit pas, un peu d'exotisme ne fait pas de mal. Et oui vous avez remarqué que se sont les deux sujets du moment (sauf si bien sure vous revenez d'un traking au fin fond de l'Antarctique...), pas une seule journée sans qu'on nous rabache qu'il fait froid, ben oui il fait froid et si il faisait chaud en plein mois de janvier j'vous raconte même pas la tête de Claire Chazal, ni celle de... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 19:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

Crozets de Savoie

Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! Et oui ce plat en est la preuve et je m'excuse auprès de mes parents qui depuis des années me parlent des fameux Crozets et à chaque fois je disais "Oh non, bahhhhhh". En effet j'avais un mauvais souvenir de ce plat et pourtant il me renvoyait à des moments plutôt agréables au ski avec ma maitresse d'école à Tignes ! L'histoire serait un peu longue à raconter mais voilà je ne sais pas pourquoi je n'est pas ré-essayer plus tôt, car on s'est régalé. Au fait pour... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

tortis au thon à la provençale

Des pâtes, des pâtes oui mais des P... Et oui vous l'avez compris, au menu ce soir des pâtes. Une recette un peu fond de placard et vide-frigo, toute simple et rapide. Pour 2 belles assiettes : - 2 poignés de tortis (ou autres pâtes, au chois en fonction de ce qu'il reste dans le placard) - 1 boite de thon au naturel - 2 tomates (ou une petite boite de tomates pelées) - 1 oignons - 1 pincée d'herbes de Provence - huile d'olives Comment fait-on : Faire cuire les pâtes en suivant les indications... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Farfalles aux brocolis

Voici une recette improvisée, rapide, à déguster en plat unique ou en accompagnement, le cas pour nous avec mes cuisses de poulet dont voici la recette. Je n'ai pas encore d'enfant mais à mon avis ça peut vraiment leur plaire ! Pour 2/3 gourmands : - 3 poignées de farfalles - 3 poignées de brocolis (surgelés pour moi) - 1 belle noisette de beurre - 2 cs de crème - 1 cube arôme saveur ail/persil - poivre L'explication : Faites bouillir une grande casserole d'eau salées et y plonger les brocolis encore... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 12:23 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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