Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

31 mars 2010

Cookies banane, noix de pécan et chocolat

    Cet après-midi je recevais la visite d'une gentille dame venant me présenter les photos de ma fille prisent à la maternité il y a tout pile 5 mois. Rendez-vous était pris pour 15h. 14h : j'enfile mon tablier façon Bree Van de Kamp. Je sors tous les ingrédients, (bon Dieu qu'est-ce qu'il peut y en avoir dans cette recette, mon plan de travail n'était bientôt plus assez grand) et c'est partie pour la confection de véritables cookies Made in America.  14h55 : tout est prêt, mes cookies sont à tomber par terre,... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 17:29 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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08 février 2009

Sablés aux noix de Pécan et au Gingembre

Pour achever ce week-end en douceur, je vous propose ce sablé alliant la douceur et le croquant... Pour 8 sablés : - 125g de beurre - 55g de sucre semoule - 150g de farine - 1 sachet de levure - 1 càc de gingembre en poudre Pour la garniture : - 90g de beurre - 2 càs de sirop de sucre roux - 120g de sucre glace - 150g de noix de pécan - 50g de gingembre confit Comment fait-on : Graissez un moule rectangulaire et tapissez-le de papier sulfurisé. Fouettez le beurre et le sucre... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 16:15 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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