Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

30 mars 2010

Tarte de Linz ou Linzertorte pour les intimes

    Il faut que je vous avoue quelque chose. Mon Chéri de mari et moi sommes...de gros...gourmands ! Ces derniers temps je crois que nous n'avons pas loupé un seul 4h. Serai-ce un goût de retour en enfance dû à notre nouveau statut de jeunes parents ? L'analyse à mon avis est un peu trop compliqué et je dirais seulement que nous adorons manger et par dessous tout le sucré nous rend dingue ! Nous sommes prêt à faire un détour d'une trentaine de kilomètres pour déguster un baba au rhum ou une tartelette aux figues dans... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Macaron et sa ganache à la framboise

    Mon chéri de Mari m'agace parfois ! C'est avec nonchalance et décontraction qu'il m'annonce ce jour là : "Tient j'ai envie de Macarons !". Et moi qui commence déjà à m'exciter... "Oh non j'ai pas envie de me prendre la tête cet après-midi à faire des macarons". Parce qu'il faut être honnête, se lancer dans les macarons c'est un peu le parcours du combattant et mes nerfs ne sont pas toujours prêt à supporter cette épreuve. "Ah mais non" me répond-il ! "Je vais les faire moi !" Ok ! Je suis partante, fallait le dire... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Tiramisu framboise pistache...ou comment fêter son anniversaire

    Et oui aujourd'hui à midi c'était la fête au boulot ! je fêtais mon anniversaire avec un peu d'avance avec mes collègues, vacances obligent... Et c'est ainsi que nous avons pu déguster un délicieux Tiramisu à la framboise et pistache. Digne de "Chez Jacques" (la meilleure patisserie de Mulhouse) wouha, merci mesdames ! Pour 6 Belles Verrines : - 3 oeufs - 250g de mascarpone - 80g de sucre en poudre - 6 biscuits à la cuillère - 125g de framboises (surgelée pour moi, impossible d'en trouver des fraiches, pas... [Lire la suite]
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