Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

27 mai 2010

Taboulé de quinoa

    L'été qui semble enfin pointer le bout de son nez et qui promet de belles soirées autour d'un barbecue ou cette année d'une plancha... De long week-end à profiter d'une nouvelle piscine longtemps rêvée et enfin exaucée... Des semaines de vacances à profiter de la famille qui nous manque tant tout le reste de l'année... Tout simplement bavarder, rire, prendre le temps, se retrouver et découvrir que certains grandissent peut-être un peu trop vite... Finalement l'été est définitivement ma saison préférée. Et pour... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 12:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 janvier 2009

Un Indien dans mon assiette...

...Je m'explique : j'avais une envie soudaine (non, non, j'vous vois déjà le sourire aux lèvres...pas de ses envies là...malheureusement :( ) de manger indien. Me voici donc en quête d'une nouvelle recette. Je l'ai trouvé dans un livre chez ma Maman... Le poisson Bengali Une fois le plat réalisé, ses couleurs m'ont rappelé la couverture d'un livre lu il y a quelques temps déjà mais qui fait parlé de lui en ce moment puisque le film se joue dans les salles. "Les Fabuleuses avantures d'un Indien malchanceux qui devint... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 18:54 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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08 novembre 2008

Boeuf piquant...

...En fait le vrai nom de cette recette est "Boeuf aux épices", mais en ayant changé un seul ingrédient, c'est devenu "Boeuf piquant", très, très piquant ! Comme quoi ça tient à peu de chose la cuisine. Pour 4 personnes : - 500g de boeuf à braiser - 2 cs de farine - 2 cs d'huile d'olive - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasé - 1 poivron vert épépiné et émincé (c'est là que moi, j'ai remplacé par un piment vert !) - 400g de tomates concasséees - 1 cc de coriandre faiche - 1... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 23:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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