
...En fait le vrai nom de cette recette est "Boeuf aux épices", mais en ayant changé un seul ingrédient, c'est devenu "Boeuf piquant", très, très piquant ! Comme quoi ça tient à peu de chose la cuisine.
Pour 4 personnes :
- 500g de boeuf à braiser
- 2 cs de farine
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 poivron vert épépiné et émincé (c'est là que moi, j'ai remplacé par un piment vert !)
- 400g de tomates concasséees
- 1 cc de coriandre faiche
- 1...
[Lire la suite]