Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

22 janvier 2009

Délice pimenté au chocolat et à la poire...

...Et là je pense que vous êtes tombé dans le piège ;-) Et non il ne s'agit pas d'un entremet au chocolat, ni d'un fondant, mais bel et bien d'un plat salé. Et pour ne rien vous caché il s'agit de magret de canard... J'adore cette viande et j'aime la cuisiner. J'ai déniché cette recette sur le site CuisineAZ et dés la lecture de son titre j'ai été conquise : "Délice pimenté de magret chocolaté aux poires caramélisées". Ca fait rêver non ? Et voici la seule photo : Pour 6 Gourmets : 2 gros magret 1... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 19:54 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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15 décembre 2008

Aiguillettes de canard Grand luxe !

Allez juste parce que c'est bon de se faire plaisir même un soir de semaine. On reprend des forces et on puise dans les dernières ressources qu'ils nous restent après une journée de boulot et en attendant les vacances. Et puis il faut dire qu'on avait quelque chose à fêter alors on ne se refuse rien... Voici donc les aiguillettes de canard au Pain d'épices et son écrasé de carottes : Pour 2 amoureux : - 4 aiguillettes de canard - 1 gros oignon - 4 tranches de pain d'épices - 5 cs de vinaigre balsamique ... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 19:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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