Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

21 décembre 2009

Bredele #1 : Demi-lunes

    Mon blog était en pause depuis un bon bout de temps et pour cause un grand bonheur est entré dans notre vie depuis le 31 octobre... Notre petite Louise illumine nos coeurs et nous sommes aux anges ! Pour mon retour sur la blogo, je vous propose mon marathon de Bredele, en cette période de fête, voici les incontournables pour les papilles des gourmets. Les demi-lunes : Bredele tous tendres... Pour une trentaine de bredele : 160g de beurre 160g de sucre en poudre 4 oeufs 160g de farine 2 cs de cacao en poudre... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 22:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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16 octobre 2009

Petits gâteaux à la cannelle

    Revoilà les premières gelées... ce matin nous aurions pu ressortir bonnets, gants et écharpes. Alors à l'heure du thé, une petite fournée de biscuits à la cannelle il n'y a rien de plus de réconfortant. Pour une quarantaine de biscuits : - 250g de farine - 150g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 càc de levure - 100g de beurre - 1 càc de cannelle Pour la finition :  - 30g de sucre - 1 càc de cannelle Comment fait-on : Pétrir tous les aliments pour obtenir une pâte lisse. Abaisser la pâte sur 1/2cm... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 17:32 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 novembre 2008

Petits biscuits à l'heure du café

Et voilà, je lance le coup d'envoi des petits biscuits ou Bredele, Bredala, Bredle en Alsacien. Les fraiches journées ainsi que les vitrines qui commencent à s'habiller pour Noël (même si je pense que c'est un peu tôt..), les petits chalets en bois pour le marché qui se prépare à Mulhouse et l'odeur des marrons chauds en ville ce matin m'ont vraiment donné envie de faire de la pâtisserie aujourd'hui. J'ai donc choisi la recette indiquée dans le livret de mon tout nouveau joujou (une presse en inox et ses emporte pièces... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 17:51 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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