16 octobre 2009
Petits gâteaux à la cannelle
Revoilà les premières gelées... ce matin nous aurions pu ressortir bonnets, gants et écharpes.
Alors à l'heure du thé, une petite fournée de biscuits à la cannelle il n'y a rien de plus de réconfortant.
Pour une quarantaine de biscuits :
- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 càc de levure
- 100g de beurre
- 1 càc de cannelle
Pour la finition :
- 30g de sucre
- 1 càc de cannelle
Comment fait-on :
Pétrir tous les aliments pour obtenir une pâte lisse. Abaisser la pâte sur 1/2cm d'épaisseur. Découpez des formes à l'emporte pièce.
Les disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à four moyen 150°C pendant 12/14min.
Les saupoudrer dès la sortie du four avec le mélange sucre/cannelle.
Dévorez !
01 septembre 2009
Sablés Praliné
Depuis Noël dernier, du Praliné en poudre attendait sagement dans mon placard... Je suis partie en quête d'une recette pour l'utiliser et pour rendre notre goûter délicieusement sucré.
Je suis tombée (aïe^^) sur un blog qui proposait des p'tits gâteaux sympas et une recette express (voici le lien Ciloubidouille.com).
Pour une bonne vingtaine de sablés :
- 125g de beurre
- 100g de sucre roux
- 1 bonne cuillère à soupe de praliné en poudre
- 110g de farine
Comment fait-on :
Mélanger le beurre ramoli et le sucre roux afin d'obtenir une crème onctueuse. Ajouter le parliné et mélanger à nouveau. Terminer avec la farine.
Et voilà le tour est joué, même pas besoin d'oeuf dans cette recette !
Formez à l'aide de 2 cuillères à café des petits tas sur votre plaque de cuisson et mettre au four T°150 pendant 25min.
Régalez-vous !
Je pense que je referais ces délicieux sablés au moment de Noël pour toute la famille...
25 août 2009
Retrouvailles et Cookies
Un brin intimidée, un poil honteuse et un soupçon d'excitation, voici l'état des lieux de mon état émotionnel à cet instant. Il faut dire que cette absence fut longue, très longue... Pour faire court et éviter de tourner autour du pot, je vis ces derniers mois au rythme de doux petits coups...de pieds, de poings... Non, non pas d'affolement, c'est très doux je vous l'ai dis...Ma silhouette change au fil du temps...et pas seulement à cause de la pâtisserie, non... Alors mieux que des mots, je vous laisse deviner (si ce n'est déjà fait) :
Alors voilà depuis toutes ces semaines, je couvais et je couve encore ! Il nous reste 3 tous petits mois avant de rencontrer enfin notre petit ange et de savoir si nous verrons la vie en rose ou en bleu !
Fêtons nos retrouvailles sans plus tarder :
Cookies Pépites de chocolat et Amandes
Pour une vingtaine de cookies :
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre
- 75 g sucre semoule
- 100 g de cassonade
- 1 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 85 g de pépites de chocolat
- 85 g d’amandes concassées
Comment fait-on :
et les pépites ainsi que les amandes.
Bon allez je vous l'avoue, qu'est-ce que ça m'a manqué ces rendez-vous presque quotidiens.
Et j'en profite pour souhaiter un bon rétablissement à ma Grande Soeur et reposes-toi bon sang !