Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

20 janvier 2009

Wok de poulet...

...Etes-vous comme moi, incapable d'attendre plus de 3 jours avant de tenter une nouvelle recette lorsque vous venez d'acheter un nouveau livre de cuisine ? J'ai déniché (vraiment pas cher du tout, je ne pouvais pas faire autrement ;) ) ce week-end un livre dédié à la cuisson au wok. Mais il ne contient pas seulement des recettes asiatiques (j'adore mais pas pour tous les jours), il y a aussi des plats plus classiques et plus européens. Je vous propose donc ce soir Un poulet au lard, au bleu et noix... Pour 4... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 20:52 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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14 janvier 2009

Un label dans l'assiette...

...Il s'agit des Lentilles du Puy labellisé "Appelation d'origine controlée" et c'est bel est bien les meilleurs. J'adore les lentilles, qu'ils soient chauds comme ce soir pour nous réchauffer après une journée enneigée ou en salade avec une bonne petite vinaigrette... Pour 6 gros gourmands : - 500g de lentilles vertes du Puy - 1 échalotte - 2 saucisses de Montbéliard (Ben oui pas Francomtoise pour rien) - 100g de lardon - un bouquet garni Comment fait-on : Faire cuire les lentilles soit à... [Lire la suite]
Posté par stefetbenoit68 à 20:37 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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