Opération cuisine

Les aventures culinaires d'une jeune femme active ! Des recettes simples et délicieuses.

23 avril 2010

Assiette colorée et savoureuse

  Une semaine déjà que nous partions pour une petite escapade lyonnaise. C'était la tête dans les étoiles que je revenais de ce week-end. 4 Etoiles justement... Quel beau cadeau offert par mon Chéri de Mari que je vais finir par rebaptiser mon Parfait de Mari. Un hôtel situé à deux pas de la place Bellecour entre le Hilton et le restaurant "Le Bec" que demander de plus. Seul problème...on s'habitue un peu trop vite au luxe ! Mais il n'y a pas eu que ça pour me plaire, la balade dans Croix Rousse était sympa et qui... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Roulé régressif à la confiture fraise-cassis

    S'il y a bien une chose qui m'énerve en ce moment c'est de me réveiller le matin avec un grand soleil, plein de projets de balades et de pic-nic et une heure plus tard lorsque je suis prête et ben un ciel tout gris, des gouttes qui commencent à tomber, bref un temps tout pourri...Du coup obligé de rester à la maison et qu'est-ce qu'on fait quand on est toute la journée enfermé entre quatre murs, ben on fait des gâteaux et qui dit gâteaux dit calories et dit quelques kilos récalcitrants qui s'accrochent et veulent pas... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Poulet façon basquaise

    Hier en me baladant j'ai pu apercevoir :  - Une dame en short (on est qu'au mois d'avril tout de même !) - Un joli sourire quadrillé de métal - Un couple de pervenches riant aux éclats - Un jeune homme se retournant discrètement sur les jolies fesses d'une minette à talons hauts - Une jeune fille se préparant à devenir une femme dans la vitrine d'une boutique de robes de mariées - Une enseigne loufoque "Maison Poulaga", rôtisserie nationale ! C'est ça la liberté ! - Un groupe d'ados survoltées... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Rôti de boeuf à la gelée de groseille

    En ce week-end Pascal vous allez certainement selon la tradition déguster LE classique gigot d'agneau.  Et bien non je ne vous propose pas aujourd'hui la recette du gigot d'agneau mais vous suggère de casser les traditions et de déguster un plat plutôt original et printannier. Pour 4 personnes : - 1 rôti de boeuf de 1.5kg - 2 feuilles de lauriers - 2 càs d'huile d'arachide - 60ml de vinaigre de malt  - 50g de sucre roux - 8 grains de poivre - 8 clous de girofle - 1 oignon moyen - 1 branche de... [Lire la suite]
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