16 octobre 2009
Petits gâteaux à la cannelle
Revoilà les premières gelées... ce matin nous aurions pu ressortir bonnets, gants et écharpes.
Alors à l'heure du thé, une petite fournée de biscuits à la cannelle il n'y a rien de plus de réconfortant.
Pour une quarantaine de biscuits :
- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 càc de levure
- 100g de beurre
- 1 càc de cannelle
Pour la finition :
- 30g de sucre
- 1 càc de cannelle
Comment fait-on :
Pétrir tous les aliments pour obtenir une pâte lisse. Abaisser la pâte sur 1/2cm d'épaisseur. Découpez des formes à l'emporte pièce.
Les disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à four moyen 150°C pendant 12/14min.
Les saupoudrer dès la sortie du four avec le mélange sucre/cannelle.
Dévorez !
Commentaires
C'est vrai que par ce temps froid, ces biscuits seraient les bienvenus !
avec un petit café, ca doit être un délice !
le genre de biscuit que j'adore
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