01 décembre 2008
Clafouti Pomme de Terre - Chorizo
Une fois de plus inspirée par l'excellent blog de Natacha en route pour un clafouti...salé. En plus en cette fin de week-end, pas mal de choses à finir dans le frigo !
Pour 4 parts (comme sur la photo !)
- 3 pommes de terre
- un morceau de Chorizo d'environ 15cm
- une bonne poignée de gouda
- 4 oeufs
- 3 cs de farine
- 1 cc de paprika
- sel/poivre
Comment fait-on :
Coupez les pommes de terre déjà cuites en rondelles et les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré.
Découpez ensuite le chorizo en petits cubes après avoir ôté la peau. Les passer dans un peu de farine et les mettre sur les pommes de terre.
Battre les oeufs et ajouter la farine, bien mélanger avec un fouet. Salez/poivrez et ajouter le paprika. Versez dans le plat.
Saupoudrez enfin de Gouda rapé.
Mettre au four T180°C pendant 20min.
Dégustez avec une salade verte.
Bonne soirée
Commentaires
Elles sont très belles tes photos et ce clafoutis salé me donne envie! Bravo.
ENVIE...
IL me fait envie ton clafouti et je suis sure que les enfants aimeraient bien!!! bonne soirée
Très appétissant ton clafoutis, Je note la recette de suite car j'adore le chorizo ;)
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